Prehrambeni proizvod za hipertenziju
Fermentirani mliječni proizvodi — budući lijek za hipertenziju? Datum objave: Podijeli Posljednjih godina sve više raste interes za fermentiranim mliječnim proizvodima koji blagotvorno djeluju na zdravlje te potencijalno štite od nekih bolesti.
Stoga su u novom preglednom radu meksički znanstvenici saželi rezultate istraživanja koja su ispitivala potencijal fermentiranih mliječnih proizvoda u liječenju hipertenzije — visokog krvnog tlaka. Inače, tijekom fermentacije bakterije modificiraju proteine mlijeka na način da proizvode tzv. Međutim, kako bi neki prehrambeni proizvod mogao nositi tvrdnju koja navodi zdravstvene koristi konzumacije, one moraju biti potkrijepljene istraživanjima.
Tako su autori rada dali pregled 13 istraživanja na štakorima i sedam kliničkih studija u kojima je ispitan učinak prehrambeni proizvod za hipertenziju pojedinih fermentiranih mliječnih proizvoda na krvni tlak. Neka od ovih istraživanja pokazala su da fermentirana mlijeka doista mogu pomoći u prevenciji ili smanjenju visokog krvnog tlaka, a utjecaj im je čak bio usporediv s nekim lijekovima.
Hipertenzija Vidyogim Izbornik za giht. Poremećeni metabolizam je opasno za razvoj ozbiljnih bolesti.
Ovaj učinak uglavnom se pripisao bioaktivnim peptidima, možete piti hipertenzije autori su napomenuli da fermentirani mliječni proizvodi sadrže i kalcij i kalij, koji također potencijalno doprinose povoljnom prehrambeni proizvod za hipertenziju na krvni tlak.
Naposljetku su naveli kako je većina istraživanja provedena na proizvodima fermentiranim bakterijom Lactobacillus helveticus, no u proizvodnji ovih funkcionalnih mliječnih proizvoda trebalo bi ispitati i koristi nekih drugih vrsta bakterija mliječne kiseline. Izvor: Journal of Dairy Science Pošalji prijatelju na email.
